RESPONSABLE D'ATELIER H/F

Au sein de l’entreprise familiale spécialisée dans l’élevage de chèvres et dans la fabrication de produits laitiers (fromages, yaourts, fromage blanc…), nous recherchons un Responsable d’atelier.

Dans une entreprise à taille humaine, vous prenez la responsabilité de la fromagerie comprenant la collecte de lait, la fabrication, l’affinage, le conditionnement et l’expédition.

A ce titre, vos missions principales sont les suivantes :
o Organiser les grandes activités de l’atelier de la réception du lait à la commercialisation/livraison des produits :
- la fabrication de produits dans le respect des cahiers des charge (réception du lait, la fabrication, l’affinage…)
- le conditionnement des produits,
- la préparation des commandes,
- la gestion des commandes clients,
- la livraison,
- la gestion/suivi des consommables (auxiliaires de fabrication, emballages, cartons…)

- la vente au magasin
o Gérer et participer à la fabrication de l’ensemble des produits en tenant compte des commandes et des prévisions de commandes,
o Assurer la livraison des clients en respectant les délais, la qualité et la quantité,
o Accompagner vos collègues dans un véritable esprit d'équipe au quotidien,
o Garantir la sécurité des personnes et le respect des règles d’hygiène,
o Piloter la performance du site (matière, productivité, charges…),
o Conduire votre action avec la volonté constante de faire évoluer les procédés et d’apporter un développement de l’entreprise
o Assurer l’interface le responsable de l’exploitation
Le profil

De Formation Bac/Bac +2 en agroalimentaire produits laitiers, vous justifiez d’une expérience significative en fabrication de produits laitiers.

Votre autonomie, votre sens des responsabilités, votre capacité d’adaptation et votre esprit d’équipe seront des atouts pour maîtriser les enjeux de ce poste.

Vous souhaitez mettre à profit votre dynamisme, développer votre savoir-faire, ce poste est vous vous !

N’attendez pas, envoyer votre CV accompagné d’une lettre de motivation :
par mail : le-chene-blanc@orange.fr par courrier : SCEA Le Chêne Blanc - La Périnière - 79130 Pougne-Hérisson