Agent fromager F-H

Missions principales :
- L'affinage des fromages (frottage manuel et mécanique)
- L'enregistrement des heures de frottage
- L'enregistrement des entrées et sorties des fromages avec les producteurs
- Le suivi de la traçabilité et du respect des règles sanitaires
- L'entretien et le nettoyage des outils de frottage, des supports d'affinage ainsi que de l'espace de travail.

Conditions :
20h : environ 2,5 jours/semaine (annualisé)

Profil :
- Respecter les consignes données par le responsable de la cave ou le/les responsables de la coopérative
- Travailler en équipe
- Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité
- Maîtriser l'informatique (email, tableur...)
- Evaluer quand les fromages ont besoin d'être frottés et/ou retournés
- Expérience appréciée mais débutants acceptés si motivés