Agent agricole polyvalent H/F

Offre d'emploi atelier pain-farine-céréales

Ferme collective (15 personnes) en polyculture-élevage bio à St-Colomban (25 km au sud de Nantes), composée de différents ateliers : élevage de bovins laitiers, système herbager / transformation laitière / céréales-meunerie-boulangerie / maraîchage diversifié / élevage de porc, vente directe et circuit court.

Poste à pourvoir sur l'ensemble de l'atelier pain (levain naturel – four à bois) + farine (moulin à meule de pierre) + céréales. Nous sommes 2 sur l'atelier, 1 associé et 1 salarié, qui quitte bientôt notre ferme. Les fournées de pain matinales, leur préparation, la gestion du moulin, les livraisons sont les tâches principales chaque semaine. Les travaux agricoles pour la culture des céréales (blés anciens, seigle, sarrasin, petit épeautre...) rythment l'année. La répartition précise des tâches est à définir ensemble.

Débutant-e accepté-e. Nous recherchons avant tout une personne motivée par l'ensemble de l'atelier, la dynamique collective, avec une bonne capacité d'adaptation et une forte envie d'apprendre.

Poste à pourvoir dès que possible (septembre 2025) afin d'assurer un bon tuilage avant le départ du salarié actuel. CDD de 6 mois à temps plein 35h pour commencer. Selon le profil et les projections, nous sommes ouverts à des perspectives d'association au sein du GAEC.