Modalités de l'offre
CDD temps plein
6 mois
12.15€/h brut mini, a voir en fonction de l'expérience
Immédiate
1
Descriptif du poste
Nous recherchons un agent/technicien fromager pour une activité de transformation laitière bovine sur une exploitation en polyculture-élevage en Agriculture Biologique.
L'activité de transformation laitière sur la ferme :
transformation d'environ 40 000L/an
Fabrication et conditionnement de produits ultra frais (lait, yaourts, fromages blancs, fromages frais) et de fromages (lactiques et pâtes molles)
Commercialisation en vente directe, et circuits courts (à la ferme, en amap, en magasins de producteurs et GMS)
2 personnes sur l'atelier (cheffe d'exploitation et le technicien fromager)
Vos missions :
fabrication, moulage, affinage, conditionnement des produits, préparation de commandes
mise en place et respect des règles sanitaires propres à la fromagerie
livraison et vente des produits
Profil recherché :
expérience en transformation exigée
formation dans le domaine agricole / agroalimentaire souhaité
formation hygiène souhaitée
bonne condition physique, rigueur, organisation, autonomie
Profil souhaité
< 1 an
BAC
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Hébergement et services
Non
Non